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小米手机删除的短信可以通过以下几种方式找回。
1、通过备份恢复：如果之前有通过小米的云服务功能备份手机数据，那么可以在备份中找回已删除的短信，具体操作步骤如下：
a. 打开小米手机的“设置”应用。
b. 进入“系统和设备”下的“更多设置”。
c. 点击“备份和重置”或“云服务”。
d. 从备份中恢复数据，选择包含所需短信的备份文件。
2、使用数据恢复软件：如果没有备份，可以尝试使用数据恢复软件来找回已删除的短信，通过连接手机到电脑，使用如EaseUS MobiSaver等第三方数据恢复软件来扫描并找回删除的短信，但这种方法可能需要一定的技术知识，并且不能保证一定能找回所有删除的短信。
3、通过运营商的营业厅或客服查询历史短信记录：如果短信内容非常重要，可以尝试联系手机运营商的客服或前往营业厅查询历史短信记录，但这种方法可能需要一定的时间和成本，并且不一定能够完全恢复已删除的短信，运营商也可能有相关隐私政策限制此类查询。
在尝试恢复删除的数据之前，建议先了解相关的技术知识和风险，并确保操作的安全性，如果不确定如何操作，建议咨询专业人士的帮助。